Rinfresco - Premiazioni Regionali Comitato Provinciale FIPSAS di Gorizia
In occasione delle Premiazioni Regionali pesca organizzate dal Comitato Provinciale FIPSAS di Gorizia presso il Teatro Bonezzi di Monfalcone, De gusto è stato scelta per la realizzazione del rinfresco di fine serata.
De gusto in collaborazione con il ristoratore Giovanni Bertossi, titolare del Gio & Co. drink and food, ha proposto un buffet con prodotti del territorio regionale del Friuli Venezia Giulia:
- da degustare:
Taglieri di:
- Prosciutto cotto Praga con Kren (Az. Dentesano salumi) (GLUTEN FREE)
- Prosciutto crudo San daniele DOP (Az. Terra Madre 1891) (GLUTEN FREE)
- Salame di Sauris leggermente affumicato (Az. Wolf)
- Formaggio Montasio DOP mezzano (Consorzio del Montasio) (VEGETARIANO)
- Orzotto con radicchio rosso tardivo e formaggio montasio (preparato espresso da Giovanni Bertossi) (VEGETARIANO)
- Pane e Pasticcini mignon assortiti (Pasticceria F.lli Tamburin)
- Miele di castagno per accompagnare il formaggio (Lycia Apicoltura)
- da bere:
- Vino spumante "Prima Res" (Az. Sanzin 4PR)
- Vino bianco "Friulano" (Az. Tacoli Asquini 1836)
- Vino bianco "Malvasia friulano" (Az. Vini Ruj)
- Vino rosso "Refosco dal Peduncolo rosso" (Az. Vini Brojli)
- Bibite assortite
- Acqua "Dolomia"
Per la mise en place si è usato esclusivamente prodotti Biodegradabili.
