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Mousse al cioccolato bianco
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Facile
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
40 g di tuorli,
50 g di uova intere,
25 g di acqua,
75 g di zucchero,
100 g di cioccolato bianco a pezzi,
250 g di panna liquida.
Mi presento
Il cioccolato suscita passioni irrefrenabili: agli appassionati del prodotto segnaliamo la lettura di almeno due dei numerosi volumi imperdibili sull’argomento: “Chocolat” di Jeanne Harris e “Cacao” di Jorge Amado. Per «respirare il gusto vivo e terrestre delle Americhe, il profumo piccante e resinoso delle foreste pluviali».
Preparazione
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