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Birramisù
Ricetta di Marco Arrigoni
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Facile
Dosi:
Per 6 persone
Ingredienti
6 tuorli d'uvo,
200 gr. di zucchero semolato
500 gr. di mascarpone freschissimo,
½ l. di birra Birra scura,
60 biscotti Savoiardi,
Cacao amaro in polvere q.b.
Mi presento
Una rivisitazione del dolce più amato del mondo, il Tiramisù. Rispetto alla ricetta classica, ho apportato la variazione di un solo ingrediente, al posto del Caffè ho usato la Birra scura. Nonostante la birra sia alcolica, in questa ricetta ho eliminato l'alcool in modo da poterlo rendere appetibile anche ai bambini.
Preparazione
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