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Insalata di Seppie al profumo di Finocchietto selvatico

Ricetta di Chef Davide Morsolin
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà: Facile Dosi: Per 4 persone
Ingredienti

2 kg. di Seppie di media grandezza,

2 cucchiai di Olio del Carso,

2 rametti di finocchietto selvatico,

1 foglia di alloro,

Sale e pepe q.b.

Mi presento

Un’ottima insalata di mare, dal gusto delicato e profumato. Le Seppie sono un alimento genuino e nutrizionale per l’uomo. In questa ricetta, all’insalata di Seppie è stato aggiunto il Finocchietto selvatico, per dare una nota di colore e profumo.

Preparazione
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