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Insalata di Seppie al profumo di Finocchietto selvatico
Ricetta di Chef Davide Morsolin
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Ingredienti
2 kg. di Seppie di media grandezza,
2 cucchiai di Olio del Carso,
2 rametti di finocchietto selvatico,
1 foglia di alloro,
Sale e pepe q.b.
Mi presento
Un’ottima insalata di mare, dal gusto delicato e profumato. Le Seppie sono un alimento genuino e nutrizionale per l’uomo. In questa ricetta, all’insalata di Seppie è stato aggiunto il Finocchietto selvatico, per dare una nota di colore e profumo.
Preparazione
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