De gusto 2018 - Fiera dell'Artigianato Gastronomico del Territorio

L’azienda agricola “Ferula” è nata al centro del piccolo borgo di Staranzano piu’ di 100 anni fa. Da allora Staranzano è cresciuta molto diventando un Comune che oggi conta oltre 7000 abitanti. I suoi fabbricati rurali sono risalenti al 1700. Tra di essi ricordiamo la villa, Chichin” antica dimora appartenuta alla famiglia Feruglio dalla metà del XVII secolo. Al piano terreno dell’edificio recentemente restaurato si trova il punto vendita di frutta, vino, verdura ed olio, tutto di propria produzione oltre che la vendita diretta di prodotti di altre aziende del territorio come latticini, formaggi salumi e mieli. Al primo piano si apre un ampio salone dedicato alle degustazioni ed una piccola saletta indipendente. Interessante è la visita alla Cappella privata dedicata ad un antenato della famiglia, Vescovo. La famiglia Feruglio ha infatti origini antiche risalenti agli inizi del XVII secolo, originaria della Provincia di Udine, da sempre ha posseduto questa tenuta in campagna a Staranzano. Degni di nota le mele che l’azienda coltiva a cavallo tra la Provincia di Gorizia che vengono vendute fresche o trasformate in succo di mele o aceto Importanti e gustosi sono gli asparagi sia bianchi che verdi di cui l’azienda e la piu’ importante produttrice a livello regionale. (Fonte: www.campagnamica.it)