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Lidric cul pòc
Friuli-Venezia Giulia
Prodotto P.A.T.
Descrizione
Composita, riconducibile prevalentemente alla Cicoria bionda di Trieste e al Grumolo biondo.
Il prodotto pronto alla vendita presenta un abbozzo di cespo composto da 5-10 foglie verde chiaro con base biancastra, a volte mescolato a tipi a fogliame rosso, e viene venduto con parte del fittone (pòc) sbucciato.
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Storia
Area geografica
Curiosità
Stagionalità
