Pendalòns

Tipico piatto carnico, più propriamente della Val Pesarina. Le tegoline, o meglio fagiolini, dal basso apporto calorico, sono legumi, ma dal punto di vista nutritivo vanno considerati come ortaggi: infatti la raccolta avviene quando il fagiolo non è ancora maturo. Del Phaseolus vulgare si mangiano sia i fagioli sia il baccello che li contiene.