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Mousse di cioccolato bianco con lamponi
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Media
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
150 g di panna fresca,
200 g di cioccolato bianco a pezzetti,
300 g di panna montata,
200 g di lamponi freschi o surgelati,
100 g di zucchero a velo,
50 g di burro ammorbidito,
50 g di farina,
2 albumi,
1 limone.
Mi presento
I frutti del lampone sono ricchi di vitamina C, oltre che di glucidi e sali minerali. Possiedono qualità rinfrescanti e lassative e costituiscono anche un alimento particolarmente indicato per i bambini grazie ai sali minerali che contengono. Svolgono inoltre un’azione antinfiammatoria e protettrice per il contenuto di polifenoli.
Preparazione
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