Condividi su:
Pesce Serra al cartoccio
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Facile
Dosi:
Per 2 persone
Ingredienti
500 gr. Pesce Serra pulito,
2 patate di media grandezza,
1 spicchio d'Aglio di Resia,
Erba cipollina fresca, rosmarino, salvia, etc…
Sale,
Pepe nero macinato di fresco.
Mi presento
Il Pesce Serra appartiene alla famiglia dei pesci azzurri, poco utilizzato nelle cucine italiane, molto apprezzato nella cucina greca e turca. Da qualche anno sempre più presente nei mari dell’Adriatico, anche qui nel Golfo di Trieste è sempre più presente. La qualità della carne è ottima e ricca di omega 3.
Preparazione
Questo contenuto è riservato. Accedi per visionare la preparazione della ricetta
