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Olio Tergeste
Friuli-Venezia Giulia
Prodotto D.O.P.
Descrizione
L’olio extravergine di oliva Tergeste D.O.P. è ottenuto dai frutti dell’olivo della varietà Belica o Bianchera, presente negli oliveti per almeno il 20%, e delle varietà Carbona, Leccino, Leccio del Corno, Frantoio, Maurino, Pendolino, presenti, da sole o congiuntamente, per il restante 80%. Presenta un colore oro-verde, con l’odore che risulta fruttato medio e un sapore fruttato, con sensazione di piccante che varia da leggera a media.
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Stagionalità
