Condividi su:
Costoletta d’agnello agli asparagi
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Media
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
4 costolette d’agnello,
20 asparagi verdi,
150 g di polpa di tacchino tritata finemente,
sale,
pepe,
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
Mi presento
Ogni regione italiana presenta varie ricette tipiche che vedono l’agnello protagonista, soprattutto in concomitanza con le festività pasquali. La preparazione suggerita per la costoletta (ottenuta preferibilmente dal carré d’agnello) vede ancora una volta protagonisti gli asparagi in un piatto delicato, dai profumi primaverili.
Preparazione
Questo contenuto è riservato. Accedi per visionare la preparazione della ricetta
