Ravioli allo scoglio in salsa di pomodori e timo

Per la pasta:

200 gr. di farina “0”;

2 uova;

sale quanto basta.

Per il ripieno:

1 kg. di cozze nostrane (Pedoci de Trieste);

1 cucchiaio di capperi sotto sale;

1 pizzico di prezzemolo;

1 pizzico di pepe.

Per il sugo:

6 cucchiai di salsa di pomodoro;

2 acciughe;

1 spicchio d'aglio;

3 rametti di timo (o timo in polvere);

1 cucchiaio di olio evo.