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Cipollotti alla griglia
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Facile
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
8 cipollotti freschi,
1 mazzetto di maggiorana,
2 cucchiai di aceto di mele,
2 cucchiai di olio extravergine di oliva,
sale,
pepe.
Mi presento
La cipolla, ortaggio sacro agli egizi, è un indispensabile ingrediente per ogni cucina. Con il suo sapore dolce e l’aroma deciso entra a far parte di sughi, salse, soffritti per ogni genere di pietanza. Con il termine cipollotto ci si riferisce in genere a una cipolla bianca, di dimensioni ridotte, fresca come questa ricetta, ideale per l’estate.
Preparazione
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