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Salsa balsamica
(1)
Friuli-Venezia Giulia
Prodotto P.A.T.
Descrizione
È un condimento ottenuto dal mosto cotto, invecchiato in una batteria di botticelle di legni diversi, con una tecnologia simile a quella con cui si producono gli aceti balsamici tradizionali di Modena e Reggio Emilia.
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