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Quando si avvicina la bella stagione o semplicemente ci guardiamo allo specchio, la cellulite diventa uno degli argomenti più sentiti dalla popolazione femminile. Tra creme miracolose, beveroni "detox" e diete da fame, si tende sempre a far passare un messaggio sbagliato: che la cellulite sia solo un accumulo di grasso dovuto a qualche sgarro di troppo e che eliminarla sia solo una questione di forza di volontà. La cellulite non è semplice grasso ed è una condizione assolutamente fisiologica che riguarda circa il 90% delle donne. Per affrontarla davvero dobbiamo capire cosa succede dentro il nostro corpo. Il suo nome scientifico[Segue]

Le vacanze estive rappresentano (giustamente) un periodo di svago e cambiamento delle abitudini quotidiane, caratterizzato da una maggiore frequenza di pasti fuori casa, consumo di alimenti ad elevata densità energetica e riduzione della routine lavorativa. Sebbene questi fattori possano favorire un aumento del peso corporeo, l'adozione di semplici strategie comportamentali è utile a limitare tale rischio, senza compromettere il piacere della convivialità e del relax. Ricordiamo che la regolazione del peso corporeo dipende dall'equilibrio tra energia introdotta con gli alimenti e l’energia consumata sia attraverso il metabolismo basale, che la termogenesi indotta dalla dieta e l'attività fisica. Durante le vacanze, un[Segue]

È scientificamente provato che una dieta ricca in frutta e verdura contribuisca a ridurre il rischio di malattie come il raffreddore o gravi come i tumori. Il consumo di frutta offre sostanze fondamentali per il benessere del nostro organismo come le fibre: migliorano la funzionalità intestinale, abbassano i livelli di colesterolo, riducono il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete mellito, aumentano il senso di sazietà. La frutta è fonte di vitamine e sali minerali essenziali, si tratta di sostanze che non apportano energia direttamente, ma che permettono ai vari meccanismi del corpo umano di funzionare correttamente. L’organismo non riesce[Segue]

Superare i quaranta non è l'inizio del declino, ma l'inizio dell'età dell'oro per il nostro corpo. Certo, le regole del gioco cambiano: il metabolismo rallenta leggermente, la massa muscolare tende a diminuire fisiologicamente (un processo chiamato sarcopenia) e il recupero richiede un po' più di attenzione però abbiamo due alleati fondamentali per il nostro benessere: l'allenamento e la nutrizione. La buona notizia? Non devi mangiare meno, devi mangiare meglio e, non devi fare allenamenti cardio tutti i giorni, ma allenarti con strategia e il giusto mix di esercizio fisico. Attraverso alcuni semplici consigli ti spiego come trasformare i tuoi 40 anni[Segue]

L’acne è una condizione infiammatoria della pelle che coinvolge principalmente follicoli piliferi e ghiandole sebacee.  Sebbene le cause possano essere varie, coinvolgendo fattori quali ormoni, genetica, stress e skincare, anche l’alimentazione può influenzare in modo significativo l’insorgenza e la gravità delle lesioni acneiche. È importante chiarire subito che non esiste una “dieta miracolosa” valida per tutti, ma strategie nutrizionali mirate possono contribuire a migliorare l’equilibrio cutaneo e ridurre l’infiammazione. Un primo aspetto da valutare è l’indice glicemico degli alimenti: zuccheri semplici, bevande zuccherate, dolci raffinati provocano picchi glicemici e insulinici, questo stimola la produzione di IGF-1 (Insulin-like Growth Factor 1), che aumenta[Segue]

Tra le domande più frequenti rivolte al nutrizionistra c'è sicuramente questa: "è normale ingrassare in menopausa?" Molte donne affrontano questa fase della vita con la sensazione di non riconoscere più il proprio corpo. Nonostrante mantengano abitudii alimentari simili a quelle precedenti, notano un progresivo aumento del peso corporeo, soprattutto a livello addominale, spesso accompgnato da una maggiore difficoltà nel perdere i chili accumulati. Questa situazione può generare frustrazione e portare a pensare che ogni tentativo di controllo del peso sia destinato a fallire. In realtà, la menopausa rappresenta una fase di profondo cambiamento fisiologico e metabolico per la donna. Le variazioni ormonali che la[Segue]

La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha recentemente presentato una versione aggiornata della piramide della dieta mediterranea, frutto del lavoro di un gruppo di esperti che ha voluto rispondere alle nuove evidenze scientifiche e alle crescenti preoccupazioni ambientali. Questa revisione rappresenta un'evoluzione significativa rispetto ai modelli precedenti, integrando principi di sostenibilità e salute planetaria senza perdere di vista le tradizioni culturali del Mediterraneo. I principi fondamentali sono: Alimenti da consumare quotidianamente: viene posta grande enfasi sull'olio extravergine d'oliva (il grasso principale), frutta, verdura di stagione, cereali integrali e legumi. L'olio extravergine di oliva assume una posizione centrale e privilegiata rispetto alle[Segue]

Il pomodoro - o meglio i pomodori, vista la varietà e la tipologia di specie diverse- è tra i frutti preferiti dalla popolazone mediterranea nella stagione estiva. L’origine del pomodoro la troviamo nell’America del Sud, quando i primi esploratori del Nuovo Mondo si imbatterono in questa pianta dalle foglioline strette, con frutti dal giallo al rosso vivo e tendenzialmente dal gusto molto dolce. I pomodori fanno parte della famiglia delle Solanacee, una famiglia di piante molto estesa della quale fanno parte alimenti comunissimi della nostra tradizione più recente, come le patate, le melanzane e i peperoni.. Questa famiglia ha, tra le caratteristiche[Segue]

Il cambio di stagione porta con sè una trasformazione anche a tavola: le temperature influenzano il modo in cui mangiamo, cosa scegliamo e anche le quantità. Co l'arrivo dell'estate, l'alimentazione si modifica sponaneamente, ma non sempre in modo consapevole. Comprendere questi cambiamenti e gestirli correttamente aiuta a mantenere un equilibrio senza affaticare il corpo nè forzare le abitudini. In estate lo stile di vita si modifica perché in vacanza si mangia fuori casa più spesso, facendo meno attenzione agli apporti nutrizionali. Inoltre, si perdono minerali con l’aumento della sudorazione e della traspirazione e la disidratazione può compromettere energia, funzioni cognitive e[Segue]

Per decenni abbiamo considerato l’attività fisica principalmente come uno strumento per migliorare le funzionalità cardio-respiratorie e mantenere una forma fisica salutare. Tuttavia, la frontiera più affascinante della medicina moderna si è spostata decisamente più in basso: quello che accade durante una corsa al parco o una sessione di sollevamento pesi non riguarda solo il consumo calorico o l’incremento di massa muscolare, ma innesca una vera e propria rivoluzione biochimica nel nostro "secondo cervello", l’intestino. Recenti studi hanno dimostrato che il movimento è uno dei "fertilizzanti" più potenti per la salute di questo ecosistema. L'intestino infatti non è un semplice tubo digerente;[Segue]