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Salsa piccante
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Difficoltà:
Facile
Dosi:
per 4 persone
Ingredienti
250 g maionese,
1 peperone rosso,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
1 pezzetto di peperoncino,
1 cucchiaio di ketchup piccante.
Mi presento
Una salsa piccante che potrà indignare i puristi della cucina locale, considerando che fra gli ingredienti c’è anche il ketchup; ma l’evoluzione della gastronomia tiene conto anche delle nuove tendenze e il ketchup (a base di pomodori, aceto, zucchero e spezie) è di casa anche da noi, soprattutto se ci sono giovani in famiglia.
Preparazione
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